缶のまわりのこと

東京駅から西へ、電車で1時間30分

青梅にあるパティスリーテロワールさんにお伺いしてきました。

テロワールさんは、お菓子のミカタくらぶに参加していただいています。現在は缶のお菓子を考案中とのこと…

優しい笑顔の印象的なオーナーシェフの大室さんにお話ししていただきましたーーーー

店名の「テロワール」の意味は土壌、土地、

向かえに農協があるんです。果物などはそこから仕入れています。なるべく地域のもの、青梅のものでケーキを作っていきたいと思っています。おすすめは東京牛乳を使った、プリンとロールケーキ。今年でお店ができて２年目、今は来店したお客様に喜んでいただこう！といろんなことにチャレンジしています。バースデーケーキに乗せるマジパンを手作りしたり、ハロウィンに向けてお化けのメレンゲなども作りました。あと、ハロウィンの期間限定で店にガチャガチャを置きます。中にはスノーボールクッキーとあたりクジを入れてます。お子様に喜んでいただきたいです。